Editoriale
Questo fascicolo nasce da un’ esigenza urgente di informazione e si propone di trasformarsi in qualcosa di stabile e di qualificato nel campo dell’ industria alimentare con particolare riguardo all’area del sud , dato che al centro- nord già abbiamo ottime pubblicazioni del settore .
E vuole caratterizzarsi per un particolare accento su alcune aree commerciali di prodotti e la relativa industria alimentare caratteristica delle regioni mediterranee.
Prodotti che riguardano l’ agricoltura , molitura, casearia ,e tutta l’industria meccanica alimentare relativa ,ma anche l’acquacoltura marina , un settore molto in espansione ultimamente . Nonché gli allevamenti di bestiame e relativa industria alimentare coi trasporti . Insomma un’ informazione a 360° gradi !
Scopriremo le nuove “vie alimentari” che nascono dall’ abbinamento dei prodotti della terra con quelli del mare (pasta e pesce ) , un settore tutto da scoprire dove l’ industria italiana del settore ha molte carte da giocare a livello internazionale …
Quindi cercheremo di riflettere per far conoscere e dar forza alle nostre migliori trazioni alimentari supportate dall’innovazione industriale del settore , un’ industria, diciamocelo tra noi, che non teme nessuna concorrenza e non è seconda a nessuna nel mondo !
Tutto questo deve formare una “cultura” e intorno a questa cultura che nasce dalla trasformazioni nel senso milgiore di secolari tradizioni delle nostre genti , vorremmo che nascesse un“polo” alimentare , che faccia una sintesi e le trasmettesse alle nuove generazioni .
Ecco il titolo del nostro fascicolo : Polo Alimentare , per raggruppare e prendere coscienza delle nostre abitudini alimentari e cosa ci sia dietro i nostri gusti e le nostre tradizioni .
Su di esse faremo dibattiti e organizzeremo conferenze che non riguardino soltanto un singolo prodotto , perciò vi invitiamo fin da adesso a suggerire temi di discussioni legati a problemi reali sui quali organizzeremo conferenze con l’ invito di esperti del settore . c.r.
http://poloalimentare.org/
poloalimentaresud@gmail.com
IL NOSTRO PROGETTO E' LA CREAZIONE DI UN POLO INDUSTRIALE DELLA CATENA ALIMENTARE DELL'AREA CENTRO SUD ITALIA RIGURADANTE PRESSOCHE' TUTTI I SETTORI DEL COMPARTO SOCIALE,COMMERIALE,POLITICO INDUSTRIALE .
SCUOLA&IMPRESAP.I. 03849620715
servizi ricerca e formazione personale
sede legale
LUCERA
http://personalealimentare.blogspot.it/
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